فهرست محتوا
ثبت نام بدون کنکور : معرفی رشته علوم وصنایع غذایی
معرفی رشته علوم وصنایع غذایی – بخش اول
ثبت نام بدون کنکور رشته علوم وصنایع غذایی : این روزها بشر پی برده است که غذا خوردن تنها برای پاسخ به احساس گرسنگی نیست بلکه رفتاری است که از طریق آن کمبودهای جسم تأمین شده و سلامتی تضمین میگردد. برای حفظ این سلامتی نیاز است که انواع ویتامین‌ها ، پروتئین‌ها و مواد مغذی لازم ، همیشه در دسترس باشد. طبیعی است که بسیاری از مواد غذایی در همه فصل‌ها یافت نمیشود ، این است که فرهنگ نگهداری از غذا برای زمان طولانی به صورت کنسرو جا افتاده است ، کنسروهایی که در کارخانه‌های صنایع غذایی به صورت آماده و نمیه آماده (پخته ، منجمد ، خشک شده ، افشره و …) تهیه میشود.
از سوی دیگر ساختار غذای مصرفی عامه مردم نسبت به گذشته تغییر یافته است ، به عنوان نمونه اگر نان در سبد غذایی مردم 50 سال گذشته ، بیشترین مورد استفاده را داشته است ، امروزه انواع غذاهای دیگر از جمله ماکارونی ، سوسیس و کالباس و بسیاری از غذاهای آماده گیاهی و حیوانی ، سبد غذایی عموم مردم را تشکیل میدهند. همچنین بعضی از مواد غذایی مثل روغن و چای که در گذشته به صورت باز استفاده میشد ، امروزه در کارخانه‌های صنایع غذایی در بسته‌بندیهای بهداشتی عرضه میشود. کارخانه‌هایی که در تشکیل و نحوه فعالیت آنها ، متخصصان بسیاری نقش دارند که از جمله این متخصصان میتوان به فارغ‌التحصیلان رشته علوم و صنایع غذایی اشاره کرد که کنترل کیفیت و بهداشت مواد غذایی بر عهده آنهاست. در توضیح این رشته میتوان گفت که در هر کارخانه‌ای هدف ، تولید بهترین محصول است.
معرفی رشته علوم وصنایع غذایی – بخش دوم
محصولی که از هر جهت مطلوب و بدون عیب و نقص بوده و در عین حال ضایعات بسیار کمی داشته باشد. برای رسیدن به این هدف باید بر روی تولید محصول غذایی نظارت و کنترل داشت؛ یعنی از همان ابتدا که ماده خام به کارخانه میآید تا زمانی که پس از تغییرات و تبدیلات لازم ، بسته‌بندی شده و برای عرضه آماده میشود ، باید محصول مورد نظر کنترل و آزمایش گردد. برای مثال هنگام تهیه بیسکویت یا کلوچه از زمانی که آرد وارد کارخانه میشود تا زمانی که مواد مورد نیاز مثل رنگ و طعم‌دهنده‌ها به آن اضافه میگردد و در نهایت ماده مورد نظر پخته میشود ، باید مرحله به مرحله توسط مسؤولین آزمایشگاه نمونه‌برداری و آزمایش گردد.
که این کار توسط متخصصان علوم و صنایع غذایی شاخه کنترل کیفی انجام میگیرد.در واقع در رشته علوم و صنایع غذایی ، دانشجویان ، تکنولوژی صنایع غذایی مختلف از قبیل صنایع لبنیات ، غلات ، گوشت ، روغن ، قند ، سبزیجات و میوه‌جات را فرا میگیرند. همچنین درباره صنایع نگهداری مواد غذایی ، بسته‌بندی و کنترل کیفی مواد غذایی آموزش میبینند؛ یعنی دانشجو یاد میگیرد که چگونه طی فرآیندهایی ، عمر مواد غذایی را ضمن حفظ کیفیت و ارزش غذایی آن ، طولانیتر کند
توانایی های لازم در رشته علوم و صنایع غذایی :
راز موفقیت دانشجوی این رشته در دستیابی به فرآورده‌های جدید و عرضه آن به بازار و قابلیت توافق و سازش با تقاضای مشتریان است و چنین کاری نیاز به تلاش و کوشش بسیار دارد. از سوی دیگر دانشجوی این رشته باید آمادگی کار در شهرهای کوچک یا حومه شهرهای بزرگ را داشته باشد چون بیشتر کارخانه‌های صنایع غذایی خارج از شهرهای بزرگ یا در شهرهای کوچک مستقر هستند.دروس مهم و پایه در این رشته نیز شامل شیمی ، زیست‌شناسی (شاخه میکروبیولوژی) و آمار و احتمالات میشود
موقعیت شغلی رشته علوم و صنایع غذایی در ایران :
در کشوری که باید مواد غذایی را برای بیش از 60 میلیون جمعیت تأمین کرد ، صنایع غذایی هیچ‌وقت در انزوا قرار نخواهد گرفت برای همین فارغ‌التحصیل این رشته اگر آمادگی کار در کارخانه یا کارگاه را داشته باشد ـ کارخانه‌هایی که بیشتر در حومه شهر یا شهرهای کوچک واقع شده است ـ فرصت شغلی مناسبی به دست خواهد آورد. در ضمن فارغ‌التحصیل علوم و صنایع غذایی میتواند با استفاده از سرمایه شخصی یا مشارکت با فردی که سرمایه مورد نیاز را دارد ، واحد تولیدی خصوصی ایجادکند.کاریکه تعدادی از فارغ‌التحصیلان این رشته انجام داده‌‌اند و موفق نیز شده‌اند
درس‌های رشته علوم و صنایع غذایی در طول تحصیل :
دروس پایه رشته علوم و صنایع غذایی :
ریاضیات ، فیزیک ، شیمی عمومی ، شیمی آلی ، شیمی تجزیه ، شیمی فیزیک ، بیوشیمی مقدماتی ، فیزیولوژی ، میکروب‌شناسی عمومی ، آمار ، اصول کامپیوتر ، انگل‌شناسی
دروس اصلی رشته علوم و صنایع غذایی :
بهداشت عمومی ، میکروب‌شناسی مواد غذایی ، شیمی موادغذایی ، زبان اختصاصی ، روش‌های بررسی و پژوهش ، اصول مهندسی و ماشین‌آلات صنایع غذایی ، بهداشت کارگاه‌ها و کارخانجات مواد غذایی ، اصول تغذیه ، آب و فاضلاب کارخانجات مواد غذایی ، اصول مدیریت ، تجزیه مواد غذایی ، مسمومیت‌های غذایی ، اصول و روش‌های نگهداری مواد غذایی ، اصول کنترل کیفی و قوانین
دروس تخصصی :
بیوتکنولوژی در صنایع غذایی ، کنترل کیفی مواد غذایی ، صنایع روغن ، صنایع محصولات قنادی و نوشابه ، صنایع شیر و لبنیات ، صنایع غلات ، صنایع سبزی و میوه ، صنایع گوشت و مرغ و شیلات ، صنایع قند ، صنایع بسته‌بندی ، سمینار ، تأثیر فرآیند بر ارزش غذا ، شناخت و کاربرد دستگاه‌های آزمایشگاهی ، کارآموزی.’],
بر خلاف تصور اغلب افراد ثبت نام بدون کنکور رشته علوم وصنایع غذایی یا همان علوم وصنایع غذایی بدون کنکور راه هایی دارد که اطلاع از آن ها می تواند راه گشای بسیاری از داوطلبان پذیرش رشته علوم وصنایع غذایی بدون کنکور باشد. از این رو مرکز مشاوره تحصیلی چگونگی ثبت نام بدون کنکور رشته علوم وصنایع غذایی را به شما مشاوره می دهد.
ثبت نام بدون کنکور رشته علوم وصنایع غذایی
ثبت نام بدون کنکور رشته علوم وصنایع غذایی که یکی از محبوب ترین رشته های دانشگاهی در کنکور تجربی می باشد. که تحصیل در این رشته تقریبا آرزوی تمام داوطلبان کنکور تجربی می باشد. از این رو یکی از دغدغه های اغلب داوطلبان کنکور تجربی که موفق به ورود به دانشگاه در رشته علوم وصنایع غذایی نشده اند این است که چگونه با ثبت نام بدون کنکور تجربی وارد دانشگاه شوند. زیرا که داوطلبان زیادی برای ثبت نام بدون کنکور رشته علوم وصنایع غذایی در ایران وجود دارند.
برای پاسخ به این نیاز داوطلبان مرکز مشاوره تحصیلی صدای رهیاب با اطلاع از جدید ترین اخبار تحصیلی مربوط به شرایط ثبت نام بدون کنکور رشته علوم وصنایع غذایی در دانشگاه های سراسری ایران ، دانشگاه آزاد ، دانشگاه پیام نور و دانشگاه علمی کاربردی و دانشگاه غیر انتفاعی را در اختیار دواطلبان ورود به دانشگاه از طریق ثبت نام بدون کنکور رشته علوم وصنایع غذایی قرار می دهد.
خدمات مرکز مشاوره تلفنی صدای رهیاب در زمینه مشاوره تحصیلی کنکور
مرکز مشاوره تلفنی و حضوری صدای رهیاب در زمینه های نتایج کنکور سراسری و آزاد ، نتایج کنکور تجربی ، ثبت نام کنکور ، ثبت نام کنکور تجربی ، ثبت نام کنکور سراسری ، منابع کنکور تجربی ، تغییر رشته ، کارنامه اولیه کنکور ، مشاوره انتخاب رشته ، انتخاب رشته تجربی ، انتخاب رشته کنکور تجربی ، انتخاب رشته تلفنی کنکور تجربی ، دفترچه کنکور ، دفترچه ثبت نام کنکور ، مشاوره درسی ، ثبت نام بدون کنکور ، ثبت نام بدون کنکور آزاد ، ثبت نام بدون کنکور سراسری ، ثبت نام بدون کنکور علمی کاربردی ، ثبت نام دانشگاه آزاد ،
ثبت نام تلفنی دانشگاه آزاد ، ثبت نام علمی کاربردی ، رشته پزشکی بدون کنکور ، رشته پزشکی بدون کنکور آزاد ، رشته پزشکی بدون کنکور سراسری ، تکمیل ظرفیت ، تکمیل ظرفیت سراسری ، برنامه ریزی تحصیلی و برنامه ریزی کنکور تجربی آماده ارائه مشاوره تحصیلی به داوطلبان عزیز است.
ثبت نام بدون کنکور سایر گرایش های رشته تجربی
برای آگاهی از ثبت نام بدون کنکور سایر رشته های تجربی می توانید به لینک های زیر مراجعه کنید:
- ثبت نام بدون کنکور رشته پزشکی
- ثبت نام بدون کنکور رشته دندانپزشکی
- ثبت نام بدون کنکور رشته داروسازی
- ثبت نام بدون کنکور رشته بیوتکنولوژی
- ثبت نام بدون کنکور رشته دامپزشکی
- ثبت نام بدون کنکور رشته زیست شناسی
- ثبت نام بدون کنکور رشته فیزیوتراپی
- ثبت نام بدون کنکور رشته اعضای مصنوعی
- ثبت نام بدون کنکور رشته بهداشت مواد غذایی
- ثبت نام بدون کنکور رشته مدیریت و کمیسر دریایی
- ثبت نام بدون کنکور رشته کارشناسی تکنسین
- ثبت نام بدون کنکور رشته دبیری زیست شناسی
- ثبت نام بدون کنکور رشته تکنولوژی مرتع و آبخیزداری
- ثبت نام بدون کنکور رشته ارگونومی
- ثبت نام بدون کنکور رشته اتاق عمل
ثبت نام بدون کنکور سایر گرایش های رشته تجربی
- ثبت نام بدون کنکور رشته هوشبری
- ثبت نام بدون کنکور رشته پروتزهای دندانی
- ثبت نام بدون کنکور رشته بینایی سنجی
- ثبت نام بدون کنکور رشته شنوایی شناسی
- ثبت نام بدون کنکور رشته علوم آزمایشگاهی
- ثبت نام بدون کنکور رشته علوم آزمایشگاهی دامپزشکی
- ثبت نام بدون کنکور رشته پزشکی – کتابداری
- ثبت نام بدون کنکور رشته مامایی
- ثبت نام بدون کنکور رشته علوم تغذیه
- ثبت نام بدون کنکور رشته علوم و صنایع غذایی
- ثبت نام بدون کنکور رشته مهندسی بهداشت محیط
- ثبت نام بدون کنکور رشته مهندسی فضای سبز
- ثبت نام بدون کنکور رشته کارشناسی بهداشت عمومی
- ثبت نام بدون کنکور رشته مهندسی منابع طبیعی
- ثبت نام بدون کنکور رشته کاردانی دامپزشکی
- ثبت نام بدون کنکور رشته پرستاری
- ثبت نام بدون کنکور رشته مدارک پزشکی
- ثبت نام بدون کنکور رشته زیست شناسی سلولی مولکولی
- ثبت نام بدون کنکور رشته مهندسی بهداشت حرفه ای
- ثبت نام بدون کنکور رشته مهندسی تولیدات گیاهی
- ثبت نام بدون کنکور رشته کارشناسی فناوری اطلاعات سلامت
- ثبت نام بدون کنکور رشته علوم مهندسی زیست محیطی
- ثبت نام بدون کنکور رشته دبیری شیمی
- ثبت نام بدون کنکور رشته شیمی
- ثبت نام بدون کنکور رشته گفتار درمانی
- ثبت نام بدون کنکور رشته تکنولوژی تولیدات دامی
- ثبت نام بدون کنکور رشته کاردانی فوریت‌های پزشکی
- ثبت نام بدون کنکور رشته مهندسی منابع طبیعی-شیلات
- ثبت نام بدون کنکور رشته مهندسی کشاورزی-زراعت و اصلاح نباتات
- ثبت نام بدون کنکور رشته مهندسی کشاورزی-علوم دامی
- ثبت نام بدون کنکور رشته اقیانوس شناسی
